學會參考健康氣炸鍋食譜，輕鬆做出各式各樣的美食

健康氣炸鍋簡單、方便又健康的做法吸引大家的關注，於是大家紛紛參考健康氣炸鍋食譜，嘗試去做出各式各樣不同風味的美食。

使用健康氣炸鍋與傳統油炸鍋的區別

1.烹飪方式有差異

傳統的油炸鍋炸食物，是利用食用油高溫油炸。而健康氣炸鍋則用高溫空氣讓食物受到均勻熱度。

2.不同的油脂含量

因傳統油鍋油炸的食材會有大量油脂，食用不太健康。而健康氣炸鍋用空氣替代了食用油反復油炸，飲食低脂健康。

3.成品口感有區別

健康氣炸鍋炸出的食物油脂少，外表酥脆，色澤金黃，看著就有食欲感。傳統油炸的食物表面油脂多，也容易被炸糊。

4.烹飪的麻煩程度不同

傳統油鍋需控制火候大小與油溫，時不時地翻動食物，耗費時間和人力。但是健康氣炸鍋只需按照健康氣炸鍋食譜，把食材放鍋內並計時即可。

用健康氣炸鍋烤食物的優勢

1.方便

別的烹飪方法或許要經過多道手續，但是用健康氣炸鍋烹飪食物，只需將食材都放入健康氣炸鍋內，加入適當調料並選擇程式選項，就能快速烤好。而且健康氣炸鍋食譜很多，簡單好做。

2.健康

健康氣炸鍋是用高溫空氣迴圈加熱食物，烤出來的食物像油炸一樣的口味，油脂還少，吃著健康。

3.省時

很多人都認為下廚麻煩，然而使用健康氣炸鍋烤食物，你只需要按健康氣炸鍋食譜的做法準備好食材和配料，放入鍋內並選好合適的時間就可以了，解放雙手還省時。

健康氣炸鍋的導購指南

健康氣炸鍋食譜的做法眾多，而且健康氣炸鍋做出的食物口感香酥，油脂少，可在家裏常做。但是，家用的健康氣炸鍋該如何選購?下面的五要素是參考的標準。

要素一：品牌

要知道大品牌的健康氣炸鍋，能保證產品的品質，售後服務，綜合來看性價比反而更高。

要素二：功率

優選功率大小合適的家用健康氣炸鍋，這樣才能確保它可以按照健康氣炸鍋食譜做出更多不同的美食，提高烹飪品質。

要素三：多功能

家用的健康氣炸鍋單一功能會有許多局限性，反而推薦附加有多功能的選項才好，這樣使用也靈活，可以烹飪出各種美食，更適合居家烹飪。

要素四：容量大小

因家用空氣炸鍋，所以優選2-3升的容量大小，健康氣炸鍋可以做出較多的食物。

快速簡便的健康氣炸鍋食譜推薦

1.烤肉

烤肉可以啟動肉質的香氣，這是許多家庭都愛吃的一道美食。參考健康氣炸鍋食譜的做法，將想吃的肉類加入調味料提前醃制半小時，再放入炸鍋裏，按健康氣炸鍋食譜做法，選180°-190°的溫度烤10-15分鐘，出鍋前撒上調料增加豐富的口感。

2.烤茄子

烤茄子的健康氣炸鍋食譜做法簡單，把茄子洗淨切成兩半，表面刷一層油，用錫紙包好放入健康氣炸鍋裏選180°烤10分鐘，最後把蒜末，小米椒，孜然粉等調料淋上熱油倒入烤好的茄子中，再繼續烤幾分鐘就完成了。

3.烤海鮮

將蝦、魚，螃蟹等海鮮提前清洗瀝幹水分，加入五香粉，料酒，孜然，鹽等醃制入味，然後放入鍋內刷油選180°烤10-15分鐘，翻面後再烤成金黃色就可以出鍋。

烹飪不同食材的時間與溫度

由於食材的不同，用健康氣炸鍋做出的食物時間和溫度設定也不一樣，可以結合健康氣炸鍋食譜的推介，紅肉類建議180°烤15-20分鐘，海鮮類溫度在180°烤上15-20分鐘，蔬菜類180°計時10-12分鐘即可。

無論是家庭所有還是個人，想要用健康氣炸鍋做出各種美食，就可以學習健康氣炸鍋食譜做法，烹飪更多不同的美味家常菜或可口小零嘴，享受解放雙手的烹飪樂趣。